Γυναίκα Frenzy

Για πολλούς ανθρώπους από τις Ηνωμένες Πολιτείες, την ιδέα της κρύα σούπα κολοκύθας - μια ομαλή, φανταστικά νόστιμο θεραπεία - ακούγεται λίγο περίεργο. Έχουμε συνηθίσει να πάρει μόνο κολοκύθα σούπα γύρω Ευχαριστιών, και τότε είναι πολύ ζεστό. Ωστόσο, υπάρχουν όλα τα είδη των σούπες γίνονται από κολοκύθα που είναι δημοφιλής σε ολόκληρο τον κόσμο, και θα πρέπει να τους δώσουμε μια δοκιμή.

Κολοκύθα σούπα μπορεί να είναι μια πραγματική θεραπεία, ακόμη και αν αυτό φαίνεται λίγο ασυνήθιστο στην πρώτη. Μην εκπλαγείτε από την απαλή υφή ή το έντονο πορτοκαλί χρώμα του μια καλή σούπα κολοκύθα. Μπορεί να είναι πολύ νόστιμα, και είναι μια εμπειρία που όλοι πρέπει να έχουν τουλάχιστον μια φορά.

Σερβίρεται σε κούπες, κύπελλα, ή ακόμη και σε μια κούφια κολοκύθα, όπως μια μεγάλη κεντρική κεραία. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κανέλας έδαφος και γαρύφαλλα πάνω για να συμπληρώσει το χρώμα και γεύση, και να είναι σίγουρος για να απολαύσετε. Η οικογένειά σας μπορεί να είναι δύσπιστοι στην αρχή, αλλά ζεστό ή κρύο, κολοκύθα σούπα είναι μια όμορφη επιλογή.

Κολοκύθας δεν είναι μόνο γευστικό και κρεμώδες, αλλά και γεμάτη με θρεπτικά συστατικά. Πλήρης φυτικών ινών, βιταμίνης Α, σίδηρο και βιταμίνη C, είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να πάρετε τα θρεπτικά συστατικά σας δεν χρειάζεται να νιώθετε σαν να τρώνε λαχανικά σας. Ακόμη και τα παιδιά θα αγαπήσουν αυτό σούπα, τη στιγμή που θα της δώσει μια δοκιμή. Να πάρει τους να απολαμβάνουν υγιεινή διατροφή δεν ήταν ποτέ ευκολότερη.

Δοκιμάστε της Ταϊλάνδης και της Ινδονησίας-εμπνευσμένη εύκολο κρύα σούπα κολοκύθα που προσθέτει την καρύδα και καρότο, για μια πλούσια και εξωτική θεραπεία αυτή είναι εξαιρετική για τα τελευταία ζεστές μέρες από το τέλος του καλοκαιριού, όταν οι κολοκύθες εισέρχονται στην αγορά, αλλά η θερμοκρασία δεν έχει κρυώσει ακόμη. Αν θέλετε να απολαύσετε αυτό το σούπα κολοκύθες, όταν δεν είναι στην εποχή τους, κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα πουρέ μπορεί να κάνει το κόλπο.

Ο ιδανικός τύπος της κολοκύθας για χρήση σε μια σούπα αυτού του είδους είναι το μικρότερο είδος, συχνά ονομάζεται κολοκυθόπιτα ή κολοκύθα ζάχαρης. Μην κάνετε το λάθος να χρησιμοποιούν το είδος που θα δώσουν τα παιδιά να κόβεται στις Απόκριες. Είναι Πίτα κολοκύθες εκτρέφονται ειδικά για φαγητό, δεν φαίνεται, και θα είναι πιο γλυκό, μικρότερες και περισσότερο προσφορά από τους μεγαλύτερους, woodier θα ξαδέλφια. Prep αυτές τις κολοκύθες για μαγείρεμα με τεμαχισμό τους στο μισό και την άρση των σπόρων, στη συνέχεια αλέθονται σε σφήνες.

Στη συνέχεια, φλούδες κολοκύθα σας και μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να είναι μαλακό, ή βράζουν ή το ψήνουν, τότε σέσουλα το κρέας από το δέρμα μία φορά τα κομμάτια έχουν κρυώσει μακριά. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το λίπασμα ξέσματα ή τους χρησιμοποιούν για να κάνουν αποθεμάτων, τότε γλεύκους του πολτού ή το βάζουμε στο μπλέντερ.

Συμπεριλάβετε alliums όπως τα κρεμμύδια και το σκόρδο, πλούσια γαλακτοκομικά, σόγια, ή γάλα καρύδας, και γλυκά μπαχαρικά για μια φανταστική σούπα. Χρησιμοποιήστε φυτικά ή ζωμό κοτόπουλου να προσθέσετε επιπλέον γεύση, καθώς και όλο το μείγμα σούπα εν μέρει ή πλήρως για την επιθυμητή υφή. Μερικοί προτιμούν βελούδινη σούπα τους ομαλή, ενώ άλλοι θα έχουν μάλλον μερικά μικρά κομμάτια για να προσθέσετε ενδιαφέρον. Όποια και να προτιμάτε, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι αργότερα ψύχρα και σερβίρουμε!

Πραγματοποίηση κλασικό σούπα κολοκύθα είναι ένα αεράκι. Απλά προσθέστε τα συστατικά σας, σιγοβράζει και στη συνέχεια το μείγμα στο μπλέντερ σε παρτίδες σας ή επεξεργαστή τροφίμων. Αυτό καθιστά τη σούπα ομαλή. Σερβίρεται με μια σαλάτα και λίγη γαρνιτούρα και να είστε πανέτοιμοι. Προετοιμάστε την οικογένειά σας για να εκπλαγείτε!